コリウスの種はシソのような青い花が終わった後に出来ます。 花が枯れたら花茎ごと切り取ってよく乾燥させ、新聞紙などの上で揉んで種を採取して下さい。 コリウスの種は非常に小さく、熟すとすぐにポロポロとこぼれます。 花が咲いたらストッキングなどを被せておくと、確実に採取でき刺身に添えられたものは、花や実を軽くしごいてしょうゆに入れると香りが楽しめます。 シソの栄養と効能 生：βカロテン当量（mcg）、カリウム（500mg）、ビタミンK（690mcg）、葉酸（110mcg） 注目成分 ペリルアルデヒド 期待される効能 高血圧予防、がん予防、心筋梗塞予防、脳 秋のシソ科の花たち アキチョウジ・アキギリ・ミカエリソウ 秋の庭にシソ科の花がいくつか、一番目立つのは 母が育てていた庭のアキチョウジ 目立つといってもとても控えめなのがいい 秋の名がつく可愛い花、09年に購入した黄花アキギリが今年も
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